英国伯明翰是靠贸易起家的城市，从曲别针到小汽车，什么都生产，产量占英国出口总额的1/4。著名的路虎(Rover)和捷豹(Jaguar)汽车，流行组合UB40和吉百利巧克力都是产自伯明翰。伯明翰是英国两大珠宝产地之一(另一个是伦敦的哈顿公园"Hatton Garden")。伯明翰的珠宝业可以追溯到12世纪。 伯明翰的运河加起来比威尼斯的还长，是"伯明翰运河航线"的一小部分。18世纪时这些运河被用来运输物资。今天，运河区的老仓库都不见 了，取而代之的是办公楼、酒吧、咖啡馆和夜总会。 伯明翰是"巴蒂(Balti)之都"，因为这种味道辛辣的菜是移居此地的大量克什米尔人带来的。巴蒂的字面意思是"吊桶"，但实际上是一种带把手的圆底锅。今天，这种作法简单、味道辛辣的烹饪方式风靡英国。现在伯明翰的100多家巴蒂餐馆每周都吸引两万多人前来就餐。 人口:100多万(还有500万人居住在离伯明翰市区50英里以内的地区)